Gratin de poireaux au  Saint-Nectaire .

Le Saint Nectaire, au lait cru , est très reconnaissable par son  goût de noisette sa croûte est fleurie et sa pâte onctueuse…Originaire du Puy -de -Dôme et le Cantal.Ce fromage crémeux et rustique est Auvergnat, il à du caractère, il bénéficie d’une AOC depuis 1996.

Gratin de poireaux au  Saint-Nectaire .
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