Aurillac. La fête de la Saint-Géraud de retour pour une 4ème édition

Le week-end du 12 et 13 octobre 2019 sera animé par la fête et foire de Saint-Géraud avec un très riche programme que la rédaction vous invite à découvrir
Publié le 9 Oct 19 à 13:32

Voilà maintenant 4 ans que « la Saint-Géraud » est à l’honneur. Une fête et des animations qui remettent à l’honneur une foire ancestrale, l’une des plus anciennes de la cité géraldienne, symbolisant la fin des estives et l’arrivée sur les étals du nouveau Salers. Pour ce quatrième opus, deux jours de festivités sont au programme. Avec un samedi 12 octobre 2019 dédié aux visites et randonnées, et un dimanche 13 octobre 2019 avec foire, stands, pôle fromage, ateliers et vide-grenier.
Le programme du samedi 12 octobre

La journée de samedi sera principalement consacrée à deux événements, une visite guidée et une randonnée des burons.

Visite guidée du centre historique d’Aurillac. Animée et organisée par l’Office de tourisme d’Aurillac, la visite partira de la place de la préfecture et partira à la découverte des ruelles et charmes historique de la cité millénaire. Réservation obligatoire au 04 71 48 46 58. Départ à 14 heures, inscription possible jusqu’au samedi 12 heures.
Randonnée des burons, dans la vallée de la Jordanne. La marche partira à la découverte de trois burons historiques de la vallée. Organisée par le comité départemental de randonnée pédestre 15. Le parcours s’égrènera sur la ligne de crête sur 6 km, avec un dénivelé de 170 m pour terminer dans une ferme produisant du Salers, avec une dégustation à la clé. Départ en bus d’Aurillac, au Gravier (rond point-Delzons) à 13 h 30 avec un retour prévu à 18 h 30. Inscriptions auprès de l’Office de tourisme d’Aurillac. Tarif : 5 € bus et dégustation compris (chaussure de marche requise).

Le programme du dimanche 13 octobre

Le dimanche concentrera les principales animations sur Aurillac, localisé au Gravier, au foirail et à la place des Docks.

Le Gravier accueillera une centaine d’exposants pour la foire avec défilé de boeufs Salers dans les allées.

Un pôle fromager dédié au Salers AOP, prendra place à la place Gerbert. Différentes animations seront proposées : stands des fromagers d’Aurillac, marché aux fromages (dégustations, cuisson de bourriol, concours de pesée avec 1/4 de chaque type de Cantal à gagner…), stand d’animation avec une « initiation à l’analyse sensorielle » et fabrication de Cantal organisé par l’ENILV, stand de dégustation de Salers avec le CIF.

« L’histoire des burons » sera également retracée place Gerbert, en collaboration avec l’IEO du Cantal. À partir de 14 heures, suite à un travail d’enquête de six mois. Durée de 50 minutes.

La liste des autres animations : vide-greniers place du Square, repas à thème dans les restaurants partenaires (15 €, Café de France & Chez Adèle et Louis), concerts et bals, place des Docks (à partir de 14 h 30 avec Cairn, musique irlandaise suivi de Traucaterme, musique traditionnelle).
D’autres surprises sur la journée de dimanche

En plus des animations détaillées ci-dessus, d’autres surprises émailleront la journée du dimanche 13 octobre 2019.

Comice d’Aurillac au cours d’Angoulême : Plus de 150 animaux et 28 exposants sont attendus. Les animaux arriveront à partir de 7 h 30, avec une ouverture au public à compter de 10 heures. Présentation des animaux de race Salers, concours agricole suivi de la remise des prix.

Exposition de voitures sportives, historiques et/ou d’exposition : Organisé par l’Auto club du Cantal, les participants arriveront à partir de 9 heures, avec notamment, certains prototypes qui auraient pu courir à la course de côte du Lioran. Les véhicules réaliseront deux à trois convois dans la journée, avec une montée non chronométrée Pavatou-Dône. Pour l’occasion la RD 35 sera fermée. Le parcours partira du rond point du Pavatou (rond point de l’Ours) jusqu’à Saint-Jean de Dône.
Par : Aurel Charmes|

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